¿Los perros pueden comer pistachos? Mejor no: sal, cáscaras y moho

Una bolsa de pistachos en el sofá, una película y un perro que no pierde detalle de cada cáscara que abres. ¿Le das uno? No te lo recomendamos: los perros no deberían comer pistachos. No son venenosos como la nuez de macadamia, pero tienen mucha grasa, casi siempre van salados, la cáscara se atasca y, si están mal conservados, pueden tener moho con aflatoxinas.

Te explicamos cada riesgo, qué hacer si se ha comido unos cuantos y cuándo hay que ir al veterinario.

¿Son tóxicos los pistachos para los perros?

No en sí mismos. El American Kennel Club (AKC) lo resume bien: los pistachos no son tóxicos para los perros, pero en grandes cantidades pueden hacerles enfermar. Por eso aconseja mantenerlos fuera de su alcance.

El pistacho es de esos alimentos que no envenenan, pero que acumulan pegas: la sal, la grasa, la cáscara y el moho. Ninguna compensa lo que le aporta, que es nada que no tenga ya en su comida.

Los cuatro riesgos del pistacho

1. La sal

Los pistachos que hay en casa casi siempre son tostados y salados. Según la ASPCA, el exceso de sal provoca mucha sed, hace orinar más y, según la cantidad, puede alterar los electrolitos de la sangre.

Para llegar a una intoxicación grave hace falta mucha sal. El Manual Veterinario MSD explica que el primer síntoma suele ser el vómito, a las pocas horas, y que puede seguir con debilidad, diarrea, temblores y convulsiones. También recuerda algo importante: el riesgo es mucho menor si el perro tiene agua fresca a su alcance. Así que, si se ha comido unos pistachos salados, lo primero es que tenga el bebedero lleno.

2. La grasa

La ASPCA recuerda que los frutos secos tienen muchos aceites y grasas, y el AKC advierte de que la grasa del pistacho puede provocar una pancreatitis, una inflamación del páncreas que puede empeorar deprisa. El Ontario Veterinary College añade que los perros que comen alimentos humanos muy grasos tienen más casos.

3. La cáscara

Aquí está, para nosotros, el riesgo más probable. La cáscara del pistacho es dura, tiene bordes y no se digiere. Un perro que rebusca en el cuenco de las cáscaras o que las encuentra en la papelera puede tragarse unas cuantas.

El AKC advierte de que pistachos y cáscaras pueden atragantarle. Y lo que no se queda en la garganta puede acumularse en el estómago o en el intestino. En un perro pequeño, un puñado de cáscaras ya es mucho. Tira las cáscaras donde tu perro no llegue: a una bolsa cerrada o a un cubo con tapa.

4. El moho y las aflatoxinas

Las aflatoxinas son toxinas que producen algunos hongos del género Aspergillus. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) las cita en cacahuetes, frutos secos, maíz o higos secos, y la Unión Europea fija límites máximos precisamente para los pistachos, las almendras y las avellanas. La AESAN explica cómo se controlan en los alimentos que se venden en España.

En los perros, el problema es el hígado. La FDA estadounidense describe estos síntomas de intoxicación por aflatoxinas: decaimiento, falta de apetito, vómitos, ictericia (ojos o encías amarillentos), moratones o sangrados sin explicación y diarrea. Y advierte de que, al principio, el daño en el hígado puede no dar síntomas.

Un pistacho comprado y bien guardado no debería preocuparte por esto. El riesgo está en los pistachos viejos, húmedos, con mal aspecto o que se han quedado olvidados en un cajón, y en lo que acaba en la basura. Ese es otro buen motivo para no dejar que tu perro rebusque en ella.

Helado, crema y dulces de pistacho

El pistacho se ha puesto de moda en cremas, helados, bombones y dulces. Ninguno es para perros:

• Helado de pistacho: azúcar, lácteos y grasa.
• Cremas y dulces de pistacho: muchos llevan chocolate blanco, azúcar o edulcorantes. El chocolate es tóxico para los perros, y el xilitol, un edulcorante, es muy peligroso para ellos. Te lo contamos en la guía de alimentos prohibidos para perros (Alimentos prohibidos para perros: lo que no pueden comer y por qué).

Mi perro se ha comido pistachos: qué hacer

1. Calcula cuántos y de qué tipo. ¿Pelados o con cáscara? ¿Salados? ¿Estaban viejos? ¿Era un dulce de pistacho? Guarda el envase.
2. Ponle agua fresca a su alcance, sobre todo si eran salados.
3. Unos pocos pelados: vigílalo ese día y el siguiente.
4. Muchos, con cáscara, de mal aspecto o en un dulce: llama al veterinario aunque esté bien. No le provoques el vómito por tu cuenta; eso lo decide el veterinario.

Cuándo ir al veterinario ya

• Arcadas, babeo, tos o que intente tragar sin conseguirlo.
• Vómitos repetidos o diarrea intensa.
• Barriga hinchada o dolorida, o que deje de comer.
• Que no haga caca en uno o dos días después de comer cáscaras.
• Sed exagerada, temblores o falta de equilibrio.
• Ojos o encías amarillentos, decaimiento fuerte o sangrados raros.

Si pasa de noche o en festivo, busca unas urgencias veterinarias 24 horas cerca de ti. Y si buscas veterinario en tu zona, mira nuestro directorio de veterinarios.

¿Y otros frutos secos?

Ninguno es necesario en su dieta, y todos tienen mucha grasa. Algunos, como el cacahuete tostado, pelado y sin sal, dan menos problemas (¿Los perros pueden comer cacahuetes? Sí, pocos, pelados y sin sal); la almendra tampoco es buena idea (¿Los perros pueden comer almendras? No es buena idea: te explicamos por qué), y la nuez de macadamia es tóxica (¿Los perros pueden comer nueces? Mejor no, y la de macadamia, nunca).

La idea práctica

Pon un cuenco con tapa para las cáscaras cuando abras una bolsa de pistachos y guarda la bolsa cerrada y en alto. Si tu perro te pide mientras comes, dale un premio suyo o un trozo de algo sano, como zanahoria (¿Los perros pueden comer zanahoria? Sí, y es de los mejores premios). Y si cada aperitivo se convierte en un concurso de miradas, se le puede enseñar a no pedir comida.